今年最初の山歩き

日曜日は天気が良かったので気分転換に少しだけ鳩吹山を歩いてきました。


鳩吹山を歩くのは1年ぶり。
この日は大脇口登山口から登りました。朝は氷点下になるほどの寒さでしたが相変わらずの賑わいぶり。

 

手打ちdeパスタ

パン作りに続いて最近は手打ちパスタにハマってます。

手捏ねのパンはしっかり時間がかかるので、仕事が忙しい時はなかなか時間が取れず最近ではホームベーカリーにすっかり頼ってますが、パスタはそれほど時間を要しないので手軽に作れるんですよね〜


D700+AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

生地を15分ほど捏ねてパスタマシーンで伸ばしてカットしてパスタドライヤーに干した状態が上の写真。
小麦粉はパスタ専用のデュラムセモリナ粉のみを使ってます。
デュラムセモリナ粉のみの場合は結構手強いですが、私はパンを捏ねてたのでそれほど苦労はなかったです(笑)

デュラムセモリナ粉と卵だけでもOKですが、これに少量の塩とオリーブオイルを加えて捏ねたレシピに今は落ち着いてます。

いろいろ試した結果、私は生地を冷蔵庫で一晩寝かせてから伸ばしてカットした状態のものがよりモチモチしていて好きかな。

で、このパスタドライヤーというものは手打ちパスタを作るようになると欲しくなるものなんですが、最初は100均で買ってきた工作用の木の棒とゴミ袋を掛けておくラックを組み合わせて自作して使ってたんですけど、やたら大袈裟で収納がいちいちめんどくさかったので専用のものを探して買いました。これはイタリア製なんですが本当によくできてます。生地がくっつかないように溝が刻まれているのし、2つのパーツを組み合わせてあるだけなので収納時はフラットになるのがすごいイイです。値段も2,310円とお安いのでひとつ持っておくと便利です。

 

雪崩から身を守るためのエアバックシステム

寒中見舞い申し上げます。
厳しい寒さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

またまたすっかりご無沙汰してしまいました^^;
今までは最低でも月に一度は更新しよう（目標低っw）と思っていましたが、もうここまで放置してしまうとダメですね。あ〜慣れってコワイ(苦笑)

年末年始は珍しく実家で過ごしました。親と一緒に年を越すのは何年ぶりかな〜〜？と思い出せないくらい久しぶりでした。今までは比較的好き勝手させてもらってたので、たまにはこういうのんびりした年越しも良いものです。

で、こんな年越しをしていたので比較的いつもよりもテレビを見る時間があったのですが、この年末年始は山の遭難事故がかなり多かったですね。。

その中には、私の通うジムのイントラさんのお父さんが勤める会社の社員さんだったというお話も聞きました。今回の遭難事故は特に雪崩に遭われた方が多かったように思います。雪山の遭難事故に関してはいろんな意見があるとは思いますが、好んで遭難する方なんていません。ビーコンを持っていたとしても、全員が雪に埋まってしまってはどうしようもないでしょうし・・・




上の画像はとある番組のワンシーンなのですが、たまたまたHDDにたまった録画の整理をしていたら2年以上前の番組の中に「シャモニーでは雪崩対策用のエアバックがついたザックが人気」という紹介をしていました。
なんかこれってとても良くできたシステムのようです。

気になったのでちょっと調べてみました。